Menu

Kesehatan Almai

Tips cara cantik & sehat

Okra, buah yang kaya akan protein

June 7, 2017

Tutur okra lagi merebak asing buat beberapa dari populasi indonesia. berlainan denganmasyarakat negara-negara di area asia lagi ataupun asia selatan, disana okra amat disukai. 

Okra adalah sayuran berupa buah yg bisa diolah jadi beraneka ragam makanan eco serta berfaedah buat kebugaran. 
okra (abelmoschus esculentus) termasuk tumbuhan jenis hibiscus dari ahli malvaceae (kapas-kapasan). tumbuhan ini ada identitas ladys finger karna rupa buahnya yg jauh serta jirus di komponen ujungnya., serupa kisi-kisi bangkok halus seseorang perempuan adiwarna. 

Berdasarkan asal usul, tumbuhan okra berawal dari afrika serta dibawa ke amerika sekeliling 3 era kemudian oleh para abdi afrika. ketika ini tumbuhan okra telah diketahui besar di beragam negara di asia, eropa, serta australia. terlebih makanan berbahan pokok okra amat terkenal di sri lanka, jepang, philipina, arab saudi serta eropa. di indonesia okra enggak amat diketahui, meskipun nyatanya tumbuhan ini telah dibudidayakan dari ratusan tahun dahulu. 


Banyak protein serta serat 

Isi minyak pada bulir okra bisa mendekati 40 %. minyak bulir manfaat buah okra banyak bakal asam lemak tidak bosan serupa asam oleat serta asam linoleat. 

Buah okra berisi protein cukup tinggi, ialah 3, 9% serta lemak 2, 05 %. daya di dalam 100 g buah okra 40 kkal. barang tambang di dalam buah okra ialah potasium (6, 68 %) serta fosfor (0, 77%). 
okra termasuk sayuran hijau yg banyak serat pangan. tidak cuma serat, okra pula berisi glutation. serat amat esensial buat badan karna bisa menghindari konstipasi (sulit campakkan air besar), adipositas, hiperkolesterolemia (kolesterol tinggi), diabetes (berkemih manis), serta kanker kolon (perut muda besar). 

Serat pangan dibagi jadi 2 tipe, ialah serat baur (soluble dietary fibre) serta serat enggak baur (insoluble dietary fibre). serat baur air (sdf) ada daya hipokolesterolemik alias meletakkan kadar kolesterol darah. mekanismenya ialah, daya membekukan reabsorpsi garam empedu dari perut muda ke dalam darah, sehingga garam empedu melimpah yg diekskresi. 

Garam empedu disintetis dari kolesterol darah oleh batin. terbuangnya garam empedu bakal meletakkan kolesterol darah. 
serat enggak baur (idf) berfungsi penting menghindari kemajuan kanker kolon. idf bakal menambah daya muat berak, sehingga melarutkan kontemplasi senyawa karsinogen. hal ini bakal meletakkan giliran senyawa karsinogen berkorelasi atas abar-abar perut muda, sehingga memperkecil risiko kanker. 

Idf pula meletakkan durasi transit berak di perut muda, sehingga bisa memperlancar campakkan air besar. peragian serat oleh kuman perut muda yg komersial (kuman asam laktat) bakal meletakkan ph di perut muda besar, sehingga bisa menekan kemajuan kanker kolon

Go Back

Comment